乡村振兴，关键在产业，核心在融合。坐拥中国川菜产业城这一“产业引擎”，郫都区曾面临“二产加工强劲、一产原料薄弱、产村互不联动”的发展困局——川菜加工企业常年“原料外调找米下锅”，本地农户却守着土地“种得出、卖不掉”，产业链条断裂成为制约乡村振兴的核心瓶颈。
如何破题？郫都区乡村振兴博览园建设中心（以下简称“区乡博园”）以“村园联动”工程为总抓手，锚定“以园带村、以村促园、园村一体”目标，从组织机制、科技赋能、产销对接三大维度发力，推动农业与加工业深度融合，让分散的农户、闲置的土地、先进的技术与龙头企业紧密相连，蹚出一条产业兴、乡村活、农民富的乡村振兴新路径。
构建产业联合体
从“各自为战”到“抱团发展”
“以前种土豆靠天吃饭，收了还要四处找销路，现在好了，郫都区帮我们对接上了金大洲，以后土豆直接送进车间，心里踏实多了。”郫都区柏木河蔬菜产业园的土豆种植大户韦建红道出了“村园联动”带来的实实在在的变化。
这组“农户+企业”的联动，正是郫都区破解产业发展堵点的生动体现。此前，郫都区虽有中国川菜产业城这一“金字招牌”，但产业链上游的原料供给却长期“掉链子”。一边是加工企业“吃不饱”，一边是本地农户“卖不掉”，供需错配成为产业发展的堵点。
“抓经济必抓园区、抓园区必抓原料。”区乡博园发展建设科科长宋静道破关键。围绕这一策略，郫都区首要任务便是构建特色优势产业联合体，以组织机制创新打通“农户-基地-企业”的联结通道。在区乡博园的推动下，产业联合体的“化学反应”迅速显现。金大洲与本地菌菇企业汇菇源生物科技有限公司达成稳定合作，实现“本地供、本地产”。
为让联动更持久，区乡博园还创新组建“联合体党小组”，建立乡村产业发展联席会议制度，让村集体、企业、农户坐在一起谈需求、谋发展。通过精准摸排其原料年需求量，郫都区引导农户利用苗木腾退土地复垦种植芥菜、土豆、生姜等原料，不仅保障了企业“原料仓”，更让农户实现“定向种、不愁卖”。
科技赋能产业升级
创新生产经营模式
产业要升级，科技是核心驱动力。在棋田村，一座2000平方米的现代化蔬菜智慧生产大棚格外引人注目。这座大棚依托中国农业科学院都市农业研究所现代科学技术，实现了AI智能管控蔬菜工厂化生产。“以前种菜靠经验，现在有了这个智慧大棚，通过手机就能实时监控蔬菜的生长环境，精准施肥、浇水，产量和品质都提高了不少。”种植户高兴地说。
这座智慧大棚，是郫都区深化“政产学研”合作的缩影。为破解“品种不优、技术不精”的问题，区乡博园主动对接岳麓山种业创新中心、四川省农科院等科研机构，把“实验室”建到田间地头，聚焦川菜产业急需的辣椒、芥菜、生姜等作物，开展新品种选育和技术攻关。
科技赋能的同时，郫都区还创新生产经营模式，推出“国企出资金+民企出技术+集体出土地+农户出劳力”的合作模式，发展“菌菇方舱”“水培芹菜”等适农工业项目。
以“菌菇方舱”为例，在团结街道长河村，村上的集体建设用地变身为“菌菇方舱”生产基地。“项目采取在闲置院落放置集装箱式‘菌菇方舱’，村集体组织农户参与生产的形式，进行高价值菌菇（杏鲍菇、金耳、红头竹荪等）种植配套研学产业。”区乡博园产业招商科负责人熊桂英介绍，这种模式不仅盘活了闲置资源，还降低了农户的创业风险。这一成功实践引起了国内现代农业服务龙头企业丰农控股集团的密切关注，双方计划携手将这一模式进行标准化提炼和规模化复制。
打造产销对接平台
从“本地循环”到“内外联通”
“辣椒要选色泽红亮、皮厚肉嫩的，这样发酵出来的豆瓣才香。”在第四届四川（郫都）国际辣椒博览会（以下简称“辣博会”）现场，“郫县豆瓣”非遗传承人正向前来参展的凉山州喜德县种植户传授选椒标准。这场以“辣”为媒的展会，不仅是一场行业盛会，更是郫都区破解“原料短缺”、拓展产业空间的创新载体。
作为“郫县豆瓣”的核心产区，郫都区每年80万吨鲜辣椒、20万吨干海椒需求中90%依赖外调。区乡博园以“辣博会”为纽带，创新探索“以产办会、以会促产、以产兴村”的“飞地经济”模式，与辣椒主产区凉山州喜德县达成合作，共建1300亩加工辣椒“飞地种植”示范基地，不仅带动喜德农户亩均增收800元，也为川菜调味品企业提供了稳定优质的辣椒来源。
除了“引进来”保原料，郫都区还积极“走出去”拓市场，深化“川菜出海”行动。依托“蓉欧+”海外推广中心，区乡博园搭建起川菜出海综合服务平台和农产品信息发布平台，通过多种对接方式，减少流通环节、降低流通成本、畅通信息渠道，打通农产品从田间到餐桌的“最后一公里”。
从“村园分割”到“园村一体”，从“单打独斗”到“链式发展”，郫都区的“村园联动”实践，让土地焕发新活力，让农户吃上“产业饭”，让乡村产业迈上“全链升级”的新台阶。“下一步，我们将继续以‘链’为媒、以‘园’为核、以‘村’为基，深化产业联合体建设，推动更多科技成果落地，拓展产销对接渠道，让‘村园联动’成为乡村振兴的持久动力。”区乡博园相关负责人表示。
记者 郭芯屹 文/图
本篇文章来源于【天府郫都】
