近日，记者从郫都高新区获悉，袁记食品集团西南供应链基地——四川元拓食品有限公司（以下简称“四川元拓”）在中国川菜产业城正式投产。与此同时，袁速物流供应链有限公司成都仓同步运营，与供应链基地形成“生产+仓储+冷链配送”一体化保障体系。这是袁记食品继华南、华东两大区域供应链基地建成投用后，在全国供应链布局上的又一关键落子，不仅补齐西南区域供应链短板，更为郫都区食品制造产业高质量发展注入强劲新动能。
落子川菜产业城
打造西南供应链核心枢纽
四川元拓总面积约6000平方米，是一家集食品生产、食品销售、道路货物运输于一体的现代化食品加工企业，也是袁记食品在西南地区布局的首个规模化、标准化供应链基地。
袁记食品董事、副总经理张亮亮介绍：“此次将西南核心生产基地落地郫都，正是看中中国川菜产业城完善的产业配套、便捷的物流交通以及优良的营商环境，项目从落地建设到正式投产，各个环节推进高效顺畅，充分体现了郫都速度与服务温度。”
据了解，该基地主要为四川、重庆、云南、贵州、西藏等西南五省（区、市）数百家袁记云饺门店，稳定供应云吞皮、饺子皮、肉馅等核心食材，从生产源头保障区域门店食材供应的稳定性与及时性。在此之前，袁记食品已在华南、华东等地建成多个现代化生产基地，形成覆盖全国核心消费市场的供应链雏形。西南供应链基地的建成，标志着袁记食品“全国布局、区域支撑、就近供应”的供应链网络进一步完善，有效打通从生产加工到终端门店的全链条通道，为西南市场快速发展提供坚实支撑。
日供百吨食材
基地直达仓储配送半径缩短超1500公里
西南供应链基地的投用，带来最直观的变化就是配送效率的大幅提升。“基地将原本从华南基地向西南地区输送食材的跨区域长链路，转变为区域内高频次、短距离配送链路，基地直达仓储的冷链配送半径直接减少1500公里。”张亮亮表示，依托生产基地与核心城市中转仓的双重布局，西南地区主要城市的袁记云饺门店，有望实现核心食材“两天一配”的高频配送标准，最大程度保留食材新鲜度、口感与品质，让消费者吃到更鲜、更嫩、更具本味的云饺产品。
在产能保障方面，西南供应链基地具备强劲的生产供给能力。目前，基地面制品日产能超过40吨，肉类制品日产能达到60吨，不仅能满足现有西南区域近700家门店的日常供货需求，还可覆盖批发、代工、商超、电商等多元化渠道，为企业拓展西南市场、丰富业务形态提供产能支撑。
为实现高效、标准化生产，基地全面配备国内领先的面皮自动化生产线，大幅提升生产效率与产品一致性，同时引入瑞士 X 光机、金属检测仪等国际先进检测设备，以智能化、精细化设备保障生产过程安全可控。
食品安全是食品企业的生命线，也是基地建设运营的核心准则。张亮亮介绍，该基地已取得SC食品生产许可，并执行ISO22000、HACCP等管理体系。基地内设立独立质检中心，对每批次原料、半成品及成品进行包括农残、微生物、感官与理化指标在内的多项检测，坚持原料可溯源，从源头管控产品安全。
完善全国供应链网络
赋能食品产业高质量发展
据悉，袁记食品的供应链布局，始终遵循“门店开到哪里，供应链就建到哪里；市场需求走到哪一步，产能就跟到哪一步”的核心逻辑。自2015年在佛山建成首座现代化厂房起步，到如今郫都基地成为企业第六大生产基地，袁记食品每一次产能扩张、基地布局，都与全球门店规模增长高度同步、同频共振。
截至2025年9月，袁记食品全球门店数量已突破4000家，覆盖中国32个省、自治区、直辖市、特别行政区，并成功进入新加坡、泰国等东南亚国家，初具全球化门店网络规模。张亮亮表示：“西南基地落地郫都，既是企业全国化布局的重要一步，也是深耕西南市场的战略支点。未来基地将持续稳产提质，不断提升供应能力与服务水平，助力袁记食品在西南地区实现更快更好发展。”
袁记食品西南供应链基地落地投产，是郫都区食品产业招商引资、产业升级的重要成果，将进一步丰富区域食品产业业态、提升产业链现代化水平，带动食品加工、冷链物流、包装配套等相关产业协同发展。
记者 刘小莉
本篇文章来源于【天府郫都】
