假期推荐美食
没有昂贵的网红套路
只有藏在街巷里的地道风味
热气腾腾的美食
配上惬意的假期时光
才是对五一最好的犒赏
这份郫都美食小店指南
闭眼冲不踩雷!
No.01
李记特色冒菜
德源好吃嘴的私藏食堂
真的藏不住了!
在郫都德源不知道吃啥的
直接冲这家李记特色冒菜!
必拿菜品
嫩牛肉:必冲!肉片超级滑嫩,一点都不柴,裹满红油一口下去直接爆汁!
撒尿牛丸 & 澳洲肥牛:真材实料,咬开会有汁水,那种淀粉感很少,吃得出的新鲜。
素菜三巨头:折耳根(爱的人懂的都懂)、粉条(吸满汤汁绝了)、土豆片(脆脆的口感)。
隐藏吃法:一定要加一份锅盔或者方便面粉!吸满汤汁的泡面,是冒菜的灵魂伴侣
他家的红油汤底特别醇厚
香而不燥
不能吃辣的宝子点微辣刚刚好
配上一碗白米饭
简直是米饭杀手!
坐标:郫都区德源街道文德街116-118号
No.02
大邑罗血旺
家人们!
在郫都想吃正宗大邑血旺
还得是这家老店!
不是那种科技与狠活的口感
是真的筷子一夹
就会抖的新鲜鸭血/猪血!
必点菜单
特色血旺:重头戏!入口即化,麻辣味直冲天灵盖,一点腥味都没有!底下还有吸满汤汁的打底菜比肉还好吃!
肥肠血旺:肥肠处理得很干净,软糯有嚼劲,配合血旺的嫩滑,双重暴击!
拌饭神器:一定要舀一勺原汤淋在米饭上!碳水+红油=快乐星球, 我真的连干了两碗!
典型的苍蝇馆子
但是架不住它好吃啊!
饭点全是人
这就是老店的排面!
坐标:郫都区大邑罗血旺德源香村西南门旁
No.03
唐昌杨福牛肉
谁懂啊!
唐昌古镇这家牛肉店
本地人从小吃到大
价格实惠分量足
烟火气直接拉满
必点招牌
粉蒸牛肉:软烂入味,米粉香糯,牛肉嫩到抿嘴脱骨,咸香不腻,一笼直接干完!
清汤萝卜牛肉:汤底熬得奶白醇厚,牛肉炖得软糯,萝卜吸满肉汁,鲜甜解腻,汤可以免费续!
碎滑牛肉:牛肉和韭菜的相互融合,牛肉滑嫩弹牙 一勺牛肉一口饭!巨香!
牛杂拼盘:新鲜牛杂卤得透香,牛肠软糯、牛筋Q弹,蘸上干碟,麻辣鲜香超够味!
假期来唐昌古镇逛吃
一定要冲这家
本地人认证的宝藏牛肉店
坐标:郫都区唐昌镇唐玉路(林香油坊旁)
No.04
唐元海师卤菜
被郫都朋友按头安利
的唐元老字号卤菜
开了33年还是老样子
路边小店、烟火气拉满
饭点本地人扎堆
必点菜单
卤肥肠(镇店王牌):处理得巨干净,无异味只留老卤香!保留适度油脂,软糯耙糯、肥美不腻咬下去卤汁在嘴里爆开30年秘制老卤渗透肌理空口吃都能炫半盘。
卤猪蹄:一抿脱骨、Q弹软糯卤味醇厚带淡淡药香胶原蛋白满满,啃起来超满足。
猪拱嘴/连杆肉:卤得入味透彻,蘸上干海椒面香到舔手指,下酒下饭都绝配。
藏在郫都乡镇的老成都江湖卤味
没有花里胡哨的装修
爱吃卤味的宝子
绝对是吃一次就回购的宝藏店!
坐标:郫都区唐太路与移民路交叉口西南220米
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图片丨万莉
本篇文章来源于【天府郫都】