最近
成都的不少超市和菜市场里
出现了七彩小番茄
小布搜索发现
这些被称作“水果菜”的小番茄
可以直接当水果食用
味道较甜
价格大概是10-15元/斤
受到不少消费者的青睐
但也有人质疑
它们是不是“科技与狠活”的产物？
一起来看
👇
最近
七彩小番茄凭借高颜值
在水果摊C位出道
不少市民朋友
在逛超市和菜市场的时候
也已经注意到了它的身影
这些被称作“水果菜”的小番茄
价格也会随种类不同，有所浮动
比如搜索成都某生鲜超市App显示
多彩樱桃小番茄12.8元/330克
车厘茄12.9元/斤
绿贝贝蜜甜小番茄12.9/300克
▲某生鲜超市App搜索界面截图
搜索成都另一家大型商超线上平台
则看到
多彩樱桃番茄29.9元/907克
▲某大型商超线上平台截图
小番茄为啥五颜六色的？
有医生进行了科普——
七彩小番茄其实是
番茄家族的“混血宝宝”
科学家让不同品种的番茄
“自由恋爱”（杂交选育）
生出黄皮、紫皮、虎皮纹等“混血儿”
这和转基因没关系
充其量算“自然相亲”的产物
所以
七彩小番茄=番茄Plus版
并不是大家以为的“科技与狠活”的产物
不同颜色代表着啥？
紫色款
花青素的抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍，能有效地清除体内自由基，减轻氧化应激反应，有助于延缓衰老，美白养颜。
黄色款
β-胡萝卜素含量爆表，干饭人护眼必备。它能帮助保持眼角膜的润滑和透明度，促进眼健康。还含有丰富的蛋白质、有机酸、矿物质和维生素C。强化免疫系统，增强抵抗力。
绿色款
主要成分为叶绿素，同时含有少量β-胡萝卜素，并富含钠、钾、磷、镁等多种人体必需的矿物元素。叶绿素有抗氧化抗突变作用，甚至抗癌作用，具有较高的营养价值。
白色款
含有大量的维生素C及丰富的膳食纤维。对于维稳肠道健康起着非常重要的作用，不仅预防便秘，还降低胆固醇水平。此外白番茄还含有一类特殊的营养成分——无色类胡萝卜素。它可以保护皮肤减轻紫外线的伤害，是天然的美白防晒因子。
不管是哪款小番茄，它都含有妥妥的抗氧化物质——番茄红素。番茄红素的自由基清除能力是β-胡萝卜素的两倍。不仅可以延缓衰老，还可以降低心血管疾病风险。
禁忌人群
肠胃敏感人群：七彩小番茄皮薄汁多易“窜稀”，建议搭配面包食用。
过敏患者：吃普通番茄起疹子？那么对七彩款也要绕道走。
控糖人士：七彩番茄的升糖指数约为15-30，远远低于苹果、香蕉、梨等。尽管如此，也要注意适量食用，不能拿它们当饭吃！医生建议，可以在两正餐之间食用10-15颗小番茄，能有效缓解饥饿还不升高血糖。
“完美主义者”：七彩小番茄表皮可能有天然“雀斑”（色斑），强迫症慎买！
温馨提醒：正常的七彩小番茄颜色有渐变，购买时需警惕“人工美颜”款，过于鲜艳的可能有被“化妆”的嫌疑。
今日互动
你最近有没有吃七彩小番茄呢？
番茄种类如此多
你最爱哪一款？
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综合杭州发布、健康浙江、萧山发布
成都发布编辑丨何梦里
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本篇文章来源于【成都发布】
